UPENE

Akmeņlauža destilāts, uzliets uz upenēm un noturēts . 

...Akmeņlauža spirta brūzis...

VecRīgā, kur seni akmens nami, sens ielas bruģis, reiz Rātes vīna nolikta bija. 

No mucām vīni skābi, saldi, dažādi tur lija. Gaiss smaržoja pēc Daugavas un svešu zemju saules.

Sen izgaisuši Rātes kungu kauli un vīnvedēju kuģu prauli. Gaiss smaržo atkal -  pēc Daugavas un vīna gara. Maskačkā te brāga rūgst no pilna spara.

Tur spirta brūzī, kas viens uz VecoRīgu, pa rorēm kandžas strautiņš plūst ar dzidru stīgu.


DZĒRVENE

Akmeņlauža destilāts uzliets uz svaigām purva dzērvenēm. Tam piemīt izteikts dzērveņu aromāts un maiga dzērveņu garša.